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  • 火腿扁尖老鸭汤

    材料:光鸭1只,火腿80克,扁尖200克,枸杞子、葱姜适量。调料:料酒、鸡精各适量做法:1、扁尖浸泡,中途换几次水以去咸味。2、将鸭子剁大块(也可不剁整只下锅)焯水,后取出用流水冲尽浮沫。3、火腿切大块备用。4、将浸泡完并洗净的扁尖焯水(去土腥味)后撕成细长条备用。5、汤锅内烧开水,放入鸭子、姜片、葱结,倒入适量料酒, [详细]

    2020-02-02 09:24 分类:滋阴润燥