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排骨煲蚝豉南瓜粥的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-07-18 18:35 出处:网络 编辑:

南瓜还有丰富蛋白、碳水。化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素等等。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体。内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。防治糖尿病,降低血糖南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生。素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。保护胃粘膜,帮助消化
所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜。于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。



排骨煲蚝豉南瓜粥 

材料:大米 半杯,蚝豉(蚝干)3颗,猪肋排 4块,南瓜 适量,水 适量


做法



1.将材料准备。备用,将肋排洗净焯水备用。




2.蚝豉洗净后放入水浸泡10分钟,把里面的沙子浸泡出来。




3. 把大米洗净后放入砂锅,放入适量的水大火烧开。




4. 烧开后把肋排和蚝豉放入,转中小火熬至粥状,当中要搅翻以免粘底。




5. 依据跟人的喜好来判断粥的黏稠度,喜欢吃带米饭的粥可以不要熬太久,喜欢吃软绵的粥就要熬1个小时了,如果发现水分不够当中可以加点水继续熬煮。剩下的10分钟就把南瓜放入搅翻一下煮10分钟就。行了,南瓜很快就会软了。吃的时候加入适量的胡椒粉或生抽味道更佳。 




 












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