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家常美食网 辣油牛肚的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2020-03-25 05:31 出处:网络 编辑:


  辣油牛肚的做法简单是湘菜菜谱的常见菜,不一定要看辣油牛肚视频才能学会,但怎么做辣油牛肚最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道辣油牛肚吧。


  菜系及功效:湘菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱


  口味:香辣工艺:拌


  辣油牛肚的制作材料:


  主料:牛肚1000克


  调料:大葱10克,姜15克,料酒25克,盐10克,味精1克,辣椒油25克,醋10克,香油15克


  教您。辣油牛肚怎么做,如何做辣油牛肚才好吃


  


  1.将石灰放入热水1000克搅化,再下入牛肚泡约半小时,用刀刮去黑皮油筋,冲洗干净,用冷水烧开煮一下,再换水煮烂,然后放入料酒、盐、葱和姜继续煮一。下,用原汤泡上晾凉。


  2.食用时,将牛。肚捞出,斜片成薄片或切丝。锅内放入香油烧沸,下入花椒子炸一会儿后捞出不要,将油倒在牛肚上,再放入上列调料拌。匀,装盘即成。


  辣油牛肚的制作要诀:


  羊肚亦可按。此法做;本菜需准备。石灰1。00克左右,留作泡洗牛肉用。



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