好之林食谱网

家常美食网 香菇鱼球汤的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2020-03-25 04:40 出处:网络 编辑:


  香菇鱼球汤的。做。法简单是湘菜菜谱的常见菜,不一定要看香菇鱼球汤视频才能学会,但怎么做香菇鱼球。汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道香菇鱼球汤吧。


  菜。系及功效:湘菜 私。家菜 补虚养身。食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱


  口味:咸鲜。味工艺:煮


  香菇。鱼球汤的制作材料:

  主料:草鱼600克


  辅料:香菇(鲜)75克,豌豆。苗75克,红萝卜。30克。,鸡蛋清1。20克


  调料:盐8克,味精5克,白胡椒5克,猪油(炼制)2克,芡粉2克,胡椒粉2克


  教您香菇鱼球汤怎么做,如何做香。菇鱼球汤才好吃


  


  1. 草鱼去骨,去皮,鱼肉剁成泥状放置汤碗中,加盐5、味精3、白胡椒粉、猪油、生粉水5克(生粉2克加水)边搅拌边倒。入3/4杯清水,再加打匀的蛋白拌匀,用手捏挤成小圆球状(可在水中自动浮。起。即可),香菇泡软去蒂,豆苗摘取嫩心。


  2. 将鱼球放进开水中烫熟,捞出冲泡冷水,备用。


  3. 锅中倒入8杯高汤,香菇和红萝卜煮开,再放进鱼球和盐3克,味精2克,胡椒粉2克,煮约20分钟,放豆苗烫熟即可盛置汤碗中。


  小帖士-健康提示:


  
鱼肉富含蛋白质及脂肪酸,为人体生长发育所必需,可常吃。


  


  小帖士-食物相克


  红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。


  鸡蛋清:鸡蛋。清不。能与糖精、豆浆兔肉同食。


  




0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消