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家常美食网 绿豆糕的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-08-09 10:37 出处:网络 编辑:

本食谱来自【??佑镦獭坷鲜Ψ窒淼?a href=。'http://www.www.xxxxx.xxx/caipu/zhiwucaidan/lvdou/' target='_blank'>绿豆糕的做法,所属分类:中式糕点、下午茶、朋友聚餐,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。


绿豆糕所需食材:

主料:去皮绿。豆200g,黄油40g,白砂糖适量,豆沙适量


绿豆糕的做法步骤:



1。. 去皮绿豆洗净泡6小时以上,最好是一宿,因为泡好了更容易蒸烂



2. 放入蒸锅蒸20分钟



3. 蒸好的绿豆用铲子压碎成泥,也可放料。理机打碎



4. 多。打一会儿,打碎成绿豆泥



5。. 平底锅备好,放入黄油小火煮(黄油有奶香味,比植物油更适合做绿豆糕)



6. 放绿豆。糕,加白砂糖翻。炒,干湿看个人喜好



7. 炒好的豆泥放凉。分成这样的小团



8. 用手把小团压成小饼,中间放点。豆。沙,把豆沙包裹成团



9. 准备模具定型,因有黄油,很好脱模,模具不用另外刷油



10. 压模后脱模就好了



11. 喜。欢抹茶味的,可以在炒的过程中加入抹茶粉,做出的是绿色的



12. 放入冷藏冰镇,口味更佳



13. 跟家人朋友一起分。享吧




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