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家常美食网 口水鸡的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-10-04 16:54 出处:网络 编辑:


  本食谱来自【半夏微凉5019】老师分享的口水鸡的家常做法。


  怎么做口水鸡好吃?学做口水鸡需要哪些食材?家常美食网半夏微。凉5019老师为您提。供。口水鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味口水鸡。


  工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:香。辣。味,准备时间:未知,烹饪时间:


  “这道菜比较重口味:,也很下饭呢!”


  做口水鸡所需食材:


  主料:鸡腿两个


  辅料:红辣椒4个,白糖一勺,芝麻油一勺,青辣椒2个,小葱1根,蒜瓣2颗,生姜7片,花椒粉半勺,生抽1勺半,辣椒油2勺,盐一勺


  教您口水鸡的家常做法,口水鸡怎么做好吃


  1.买回来的鸡腿,用清水泡去血水。(半个小时左右)



  2.锅里清水烧开。放入鸡腿焯水。(下锅水开以后翻翻就可以起锅)



  3.把焯过水的鸡腿捞起来,放盘子里。



  4.第二锅水,里面放上料酒和生姜片,



  5.水开后放入。焯过水的。鸡腿,大火,水再次开后,关中小火,煮五分钟后翻面继续煮五。分钟



  6.把辣椒,蒜瓣,生。姜洗干净



  7.辣椒切成。小圆圈,蒜瓣和生姜切成末,葱也要切小圆圈



  8.翻面的鸡腿用筷子插进去,拔出来没有血水就可以出锅了



  9.出锅的鸡腿用凉水冲冲,把表面的油冲掉,鸡腿也凉的差不多了



  10.用刀砍。成大块



  11.放盘子里的。时候再用手掰掰,将调好的酱汁淋上去就好了。






  12.酱汁:葱姜蒜末,辣椒粒,花椒粉半勺,盐一勺,白糖一勺,生抽两勺,芝麻油一勺,辣椒油两勺,搅拌均匀,淋。在鸡腿上



  口水鸡烹饪技巧


  1 鸡腿不要煮的过去久,不然都不。用用刀,就碎掉了


  2 可以根据个人口味:不同调整辣度




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