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家常美食网 雪菜肉末蒸豆腐的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-06-24 18:18 出处:网络 编辑:

  怎么做雪菜肉末蒸豆腐好吃?学做雪菜肉末蒸豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供雪菜肉末蒸。豆腐最正宗的。做法,只要。按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪菜肉末蒸豆腐!


  雪菜肉末蒸豆腐的食材和调料:


  北。豆腐 一块 雪菜 适量(腌雪里蕻猪肉馅 少许 干辣椒 少许 蒜末 少许 料酒 少许 生抽 少许 盐 适量 白糖 少许 香油。 少许


  雪菜肉末蒸豆腐的的家常做法,最正宗雪菜肉末蒸豆腐怎么做好吃


  肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀,腌10分钟


  雪里蕻洗净,用。清水浸泡20分钟,以去除其中的盐分。然后捞出攥干水分,切碎;干辣椒切段儿


  豆腐切小块,入沸水中焯一下,捞出沥干后,铺在抹了油的平底锅中煎至上色发黄,然后盛出放入深一点的大盘中


  锅入油,稍热后放入干辣椒和蒜末小火爆香,然后倒入肉馅,继续小火炒至肉馅变白,其间用铲子将肉馅拨散


  倒入雪里蕻,中火翻炒几下,调入少许盐、白糖和香油


  将炒好的肉末雪里红倒在煎好的豆腐上;中大火蒸6分钟即可


  家常美食网小贴士


  1.炒肉馅时要用小火,大火的话肉馅容易结成一坨;2.豆腐切成小块更容易入味;3。.盐一定要酌情。添加,即使雪菜已被浸泡过,但。也可能很咸;




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