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家常美食网 蘑菇酱芙蓉蛋的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-06-24 06:45 出处:网络 编辑:

蘑菇酱芙蓉蛋的做法简单是蘑菇做法大全的常见菜,不一定要看蘑菇酱芙蓉蛋视频才能学会,但怎么做蘑菇酱芙。蓉蛋最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蘑菇酱芙蓉蛋吧。



蘑菇酱芙蓉蛋





简介:


这道菜是用花生油炒的鸡蛋,然后淋上蘑菇做成的。




材料:


大葱1根,鸡蛋4个,打散,豆芽50克,酱油45毫升,分两份,花生油30毫升,分两份,新鲜蘑菇片190克,玉米淀粉10克,鸡汤牛肉汤235毫升



做法:

1.将葱切细,预留1汤匙做点缀用。将其余的葱和蛋浆、豆芽和20毫升酱油搅拌均匀。
2.在大的不沾煎锅里用中高火加热15毫升花生油。将4汤钥匙混合蛋浆舀到热油里煎1-2分钟,底部凝固后翻一面再煎1-2分钟,就做熟1个饼。起锅放在一个暖热的盘子里,同时做其余的饼。
3.在煎锅里加热其余15毫升花生油,将蘑菇加其余的酱油翻炒3分钟左右,直到蘑菇变软。在汤里溶解玉米淀粉后,倒在蘑菇上翻炒到酱汁浓稠。要上桌的时候,将酱汁淋到芙蓉蛋饼上,最后撒上预留的葱来。点缀即可。









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