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家常美食网 日式炒乌冬面的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2020-05-05 10:08 出处:网络 编辑:


  乌冬面是日本面的一种,乌冬面的原料是小麦为主。日本面条在全球也是非常有名的,日本三大名面就是荞麦面,绿茶面和乌冬面了,是日本料理店不可或缺的主角,其口感介于切面和米粉之间,口感偏软。乌冬面是非常营养的面条。乌冬面里面几乎没有脂肪,乌冬面里面含有丰富的碳水化合物。那么我们在家能不能做出地道的乌冬面来呢,答案是非常简单,你只要。买到正宗的日式炒面酱汁,就非常容易搞定,让您在家也可以享受到。日式餐馆里的正宗炒面味道!


  日式炒乌冬面的主料:


  乌冬面  (2包)

  日式炒乌冬面的主料:



  2.接适量的清水,烧开,放入乌冬,焯一下水(约30。秒),捞出控干水分



  3.卷心菜、胡萝卜洋葱各切丝备用



  4.锅中加适量油,将培根入锅煸香,将培根里的油脂煸出



  5.再将卷心菜丝、胡萝卜比、洋葱丝入锅大火炒制



  6.加。入乌冬面炒。制,炒。制片刻后再加入大多福日式炒面酱汁100克、少许的盐,继续炒制



  7.炒制每根面条都裹满酱汁后,即可。装盘



  8.平底锅煎鸡蛋一枚,煎好的鸡蛋摆到炒好的乌冬面上,再撒上木鱼花即可食用


  家常美食网小窍门:


  1、乌冬一定要开水焯一下,口感更劲道爽滑;2、这款面的精华。就在于大多福日式炒面酱汁,有了这款酱汁,你就可以在家享受正宗的日式料理了;3、盐的用量要掌握好,不易太多,因为炒面酱汁里面也带有咸味。



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