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家常美食网 日式厚蛋烧寿司的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-08-14 21:15 出处:网络 编辑:

  怎么做日式厚蛋烧寿司好吃?学做日式厚蛋烧寿司需要哪些食材?家常美食网假球迷2老师为您提供日式厚蛋烧寿司的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的日式厚蛋烧寿司。


  日式厚蛋烧寿司的功效。与作用:


   鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目


  日式厚蛋烧寿司的制作材料:


  鸡蛋  米饭   盐   寿司醋  


  日式厚蛋烧寿司的家常做法:



  1.准备好鸡蛋。



  2.将一个鸡蛋打散,放少许盐,用手动打蛋器搅打均匀。(我是一个鸡蛋一个鸡蛋来煎的,你也可以打在一起,每次倒入五分之一的蛋液)。



  3.锅内放少许油,将鸡蛋倒入。(如果是不粘锅可以不放油)。



  4.从右自左卷起来。再放。回到右边。



  5.再煎一个鸡蛋。



  6.继续从右自左卷起来,再放到右边。



  7.以。此类推。重复2.3.4。



  8.共煎五个鸡蛋。



  9.切块。这就是所谓的日式厚蛋。烧。



  10.将蒸好的米饭倒入寿司醋,拌匀。



  11.将少许米饭用保鲜膜包紧。



  12.压实成椭圆形。



  13.卷好的饭团



  14.拿一片厚蛋烧放在饭团上。



  15.用紫菜条卷起来。


  家常美食网小贴士:


  1.寿司醋调法


  材料:白醋:600cc、白糖:500克、盐:80克(或者全部减倍。将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至。糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。


  寿司醋的保存法:放。置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角。或阴凉处,夏天可放置三~四个月,冬季五。~六个月。


  2.寿司饭的煮法


  食用米 糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的。寿司饭,用水量为一杯米对一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水。之1/5水量。


  3.饭与寿。司醋的。比例


  一碗饭 一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此。比例。)



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