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家常美食网 泡菜汤-寒冬必备的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2020-03-03 06:17 出处:网络 编辑:


本食谱来自【。烧焦的Apple】老师分享的泡菜汤-寒冬必备的做法,所属分类:午餐、韩国料理、朋友聚餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。


无任何技术含量的食谱是最得大伙的心滴泡菜汤。便是,韩国泡菜汤变化多样,加入不同。的食材就能。出各种新鲜的口味然而做法都。相似,你可根据自己爱吃的海鲜,牛肉五花肉制作多加了软糯的年糕是老妈特点的材料,领导喜。欢必须遵从嘛而且确实是喝得爽吃得乐,建议大伙试试,不会失望泡菜难得腌制就直接超市购买,这个大众口味不用担心买不到像我们这二三线城市。现在也是随处可见泡菜的身影五花肉无需事先腌制,因为煮的过程中加入了辣椒酱加上泡菜本身就已足够咸,只要将五花肉煎。香出油即可泡菜汤含有丰富的粗纤维,能起到润肠助消化的功效寒冬里香浓暖烘烘的辣汤是必备


做泡菜汤-寒冬必备所需食材:

主料:五花肉1小块,洋葱小半个,豆腐1块,小土豆1个,年糕6小块,金针菇1把,辣白菜2汤匙


辅料:淘米水或清水2大碗,韩式辣酱1汤匙,葱1把


泡菜汤-寒冬必备的做法步骤:



1. 将五花肉切成薄片,锅加热后放入,煎香出油



2. 五花肉煎至冒烟时加入切块的洋葱,辣白菜翻炒1~2分钟



3. 加入淘米水(或清水),继续大火煮至沸腾(用淘米水煮出来的汤水比较浓厚,一般淘洗米时第二遍的水就可留下使用)



4. 加入土豆块,年糕,豆腐,再次煮沸后转小火



5. 加入韩式辣酱,拌匀,慢慢炖煮



6. 待汤汁稍微收浓些时加入洗净的金针菇,煮开熟透至浓稠,撒入葱花即可(金针菇煮过头口感就不好了,不超过三分钟)

家常美食网温馨提示:


*辣白菜发酵得久,酸味更佳,制。作。出来的汤汁味道也更好喝*煮好的泡菜汤要趁热喝,香浓暖烘烘*韩式酱有拌饭酱,包饭酱,大酱,辣椒酱,超市里红色的一般是辣酱,拌饭酱,褐色的是大酱,绿色的是包饭酱,辣酱还分甜味的和不带甜味的,购买时一般都要注明,这次用的是家里现有的拌饭。酱,大家有就用辣酱哈







学习【烧焦的Apple】老师分享的食谱——《怎么做泡菜汤-寒冬必备好吃》以后,你学会了泡菜汤-寒冬必备最正宗的做法吗?




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