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家常美食网 番茄香肠意面的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-08-29 22:40 出处:网络 编辑:


  番茄香肠意面做法简单是上海小吃做法大全的常见菜,不一定要看番茄香肠意面视频才能学会,但怎么做番茄香肠意面最好吃,跟着。家常美食网的做法图解来做这道番茄香肠意面吧。



  番茄香肠意面的介绍:



  意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。在意大利意面有130多种,我只见过直条的,贝壳的,字母的,弯。管的,螺旋的,蝴蝶的,麋鹿的,雪人的,通心粉的。



   番茄香肠意面的食材和调料:



   意大利面 适量 碎番茄酱 40。0克 鲜猪肉香肠 4根 淡奶油 60ml 洋葱 半个 迷迭 1茶匙 香蒜 一瓣 辣椒粉 少许 奶酪粉 少许 橄榄油 2+1汤匙 盐 1茶匙



   教您番茄香肠意面的家常做法,如何。做番茄香肠意面才好吃



  一、 准备好所有食材,蒜切片,葱头切片备用



  二、 用叉子按住香肠一一碾碎



  三、 把其余香肠都碾碎如图中的样子



  四、 用刀剁碎,像肉馅一样



  五、 热锅凉油,锅中倒入2汤匙橄榄油,放入蒜片和洋葱煸炒数下



  六、 放入剁碎的香肠粒和干迷迭香,翻炒至香肠变成深色,出油的状态



  七、 放入。适量的辣椒粉,如果有细粉更好



  八、 倒入一罐碎番茄酱



  九、 如果酱汁比较稠,可以适当加点水,略煮10-15分钟左右



  十、 见汤汁收浓,加入适量的淡奶油,再煮2-3分钟



  十一、 头出锅前加入意大利综合干香料,没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可





  十二、 意面按照袋子说明上的时间煮熟,煮熟后淋上1汤匙橄榄油,加上酱料,点缀点奶酪粉。即可食用



  家常美食小贴士:



  拌意大利面的酱也是重要的。一般情况下,意面酱分为红酱(Tomato Sauce),青酱(Pesto Sauce),白酱(Cream Sauce)和黑酱(。Squid-Ink S。auce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味。较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于?h面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁,其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。





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