汤类大全-好之林食谱网

香菇木耳鸡汤的做法

材料：小母鸡1只（1500克），干香菇12。朵，干木耳50克，玉竹5克，盐适量，生姜1片。做法：1、干香菇洗干净，用温水泡发。2、木耳洗净用温水泡发。 3、浸泡好香菇后，用刀切块。木耳用手撕成小块。4、整只小母鸡斩件备用。。5、放入汤锅内，加水和。香菇和香菇水。6、鸡汤烧开后，再放。入木耳。转小火煲一。个小时左右。 7、煲 [详细]

2020-01-22 02:37 分类：

桂圆红枣乌鸡汤的做法

原料：乌鸡半只（约400克），桂圆肉20克，红枣40克，米酒15毫升，生姜10克，盐适量做法：1～3、将红枣去核（用筷子从红枣的的一头戳进将核抵出）；生姜切片，红枣、桂圆肉洗净待用；4～5、乌鸡收拾干。净，斩大块；放入锅中加入适量的水，煮开后捞出，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干待用；7～9、将焯烫好的乌鸡、红枣、桂圆肉 [详细]

2020-01-21 04:30 分类：

香菇山药胡萝卜骨汤粥的做法

香菇山药胡萝卜骨汤粥食材：香菇、山药、胡萝卜、骨汤、粳米调味料：食盐做法：1.新鲜的香菇洗干净切小片，山药去皮切小块，胡萝卜去皮切碎备用2.准备骨汤适量，我家的骨汤是昨天煲的排骨汤单独留出来的高汤3.将香菇、山药、胡萝卜、粳米、骨汤一起放入电压力锅中，按上煮粥键，大约15分钟就可4.时间到了，打开锅盖加入少量的食盐调味 [详细]

2020-01-21 04:30 分类：

花椒松茸鸡汤的做法

原料:柴鸡水发花胶料酒水量干松茸姜盐做法：1、花胶清水洗净，浸泡4-6小时；锅底放竹箅子，将浸泡好的花胶放入，倒入纯净水，启动手动功能；待水烧开后，将火力调至最小（。1个格），定时4小时即2、柴。鸡宰杀去毛收拾干净，剁成3厘米块；热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；3、干松茸清水洗。净，温水泡发2-3小时左右 [详细]

2020-01-20 06:50 分类：

花椒松茸鸡汤的做法

原料:柴鸡水发。花胶料酒水量干松茸姜盐做法：1、花胶清水洗净，浸泡4-6小时；锅底放竹箅子，将浸泡好的花胶放入，倒入纯净水，启动手动功能；待水烧开后，将火力调至最小（1个格），定时4小时即2、柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成3厘米块；热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；3、干松茸清水洗净，温水。泡发2-3小时左右； [详细]

2020-01-20 06:27 分类：汤类大全

墨鱼芋头煲的做法

材料鲜墨鱼板1000克，带皮五花肉50克，香。芋80克，香葱、蒜片、姜。片、日本烧汁、老抽、肉香酱、海鲜酱油、盐、白糖、葱油、姜。汁酒各适量做法1、墨鱼板去掉薄膜，剞十字花刀，改成小块备用。五花肉、香芋改小块。墨鱼板、五花肉过水。2、锅滑油，用葱姜片炝锅，下墨鱼、五花肉煸炒，加上汤，调味，开锅后移入高压锅压8分钟，倒回 [详细]

2020-01-15 01:50 分类：

猪肝菠菜汤的做法

简介菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴。润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅。助治疗作用。经常食用具有补肝养血、清热明目、美。容润肤的功效。食材:菠菜,猪。肝,油,鸡粉,猪骨汤做法：小。贴士买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残。血，注。意水要完全 [详细]

2020-01-15 10:51 分类：

菜干猪肺汤的做法

材料猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料（看个人喜欢了）、盐2茶匙做法1、菜干用水泡开。切小段，胡萝卜切块。 2、猪肺一定要洗干净（洗猪肺过程甚为复杂，此处略） 3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。 4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。 [详细]

2020-01-15 10:51 分类：

清炖蛇汤的做法

清炖蛇汤补心安神汤原料：蛇肉750克，细盐10克，味精5克，葱15克，甜酒。酿20克，姜4块。清炖蛇汤的做法1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。2．汤锅置火上，加清水(15。00毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅 [详细]

2020-01-15 09:46 分类：

酸辣白菜炖冻豆腐的做法

酸辣白菜炖。冻豆腐材料：酸辣白菜四分之一颗，五花肉100克，冻豆腐半斤，粉条200克，葱姜少。许，八角一颗，盐4克。做。法：1酸辣白菜切成丝，猪肉切片，粉条用温水泡软。 2热锅下油，先放入猪。肉炒至变色，再放入辣白菜丝炒香，加入700ml水，葱姜，八角，大。火烧开转小火盖盖炖15分钟。 3再放入冻豆腐盖盖炖5分钟，最后放粉 [详细]

2020-01-14 01:00 分类：

土豆炖鸡脖的做法

土豆炖鸡脖材料：土豆鸡脖香菇葱姜八角做法：1香菇洗净，用清水泡发。2土豆去皮切成。块，用清水冲一遍。3葱切小段姜切片。 4鸡脖子洗净剁成。段入开水锅中焯水，取出备用。5锅里油热加入葱，姜片，八角炒出香。味，加入鸡脖煸炒一会，加点酱。油上色。 6加入土豆块。翻炒，加点老抽翻炒均匀。7加入泡好的香菇翻炒。一会后加入清水。炖一会 [详细]

2020-01-13 04:05 分类：汤类大全

紫皮淮山萝卜汤的做法

原料:紫皮山药大骨头萝卜盐巴做法：1、材料紫皮山药400克萝卜2小个大骨头400克2、砂锅内倒入温水，倒入洗净的大骨头开大火。3、洗好山药和白萝卜切好备用。4、倒入白萝卜大火烧开转小火煲50。分钟（撇去浮末）。5、倒入紫皮山药再煲20分钟。。6、倒入盐巴调好味道就可以出锅了。 [详细]

2020-01-12 07:48 分类：

当归姜炖鸡的做法

材料：鸡1只、当归适量、姜1大块（切片用）、香油适量、香叶2-3片、红枣5-8个、陈皮2大块、葱。末少许。操作步骤：。1先将鸡肉块用盐、料酒、当归腌制。2将姜片用香油煎至变色后，放入鸡肉和当归，将鸡。肉煸。至出油后至浅黄，冲入高汤（没高汤用清水也可以）后放入砂锅中，放入香叶、红枣、陈。皮、姜片，炖40分钟。3调味后出锅 [详细]

2020-01-12 05:09 分类：

腊味菜花粉丝煲的做法

儿子喜欢粉丝，老公喜欢菜花，尤其是那种倒进锅里用油盐呛一下就出锅的菜。花。菜花粉丝煲，吃的热乎乎的，哪还有半生不熟的菜花哟。熟透的菜花与软软的粉丝还是蛮搭滴，加了剁椒调味，香辣又入味腊味菜花粉丝煲材。料：菜花300克干薯粉丝50克辅料：腊肠100克红剁椒适量调料：食油适量盐适量生抽适量老抽适量黑胡椒粉适量做法：1、准备 [详细]

2020-01-12 03:36 分类：汤类大全

茨实土茯苓虫草花汤的做法

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成。分，其中虫草酸和虫。草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩。晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚。喘等症的辅助治疗。茨实� [详细]

2020-01-10 04:17 分类：

蘑菇腐竹炖粉条的做法

蘑菇腐竹炖粉条原料：平菇、腐竹、红薯粉条、葱姜碎、生抽、蚝油、花椒、盐、鸡精做法：1、腐竹温水泡发，切小段；平菇洗净，撕小朵；粉条入冷水中，泡软捞出备用。 2、油锅，五成热，放花椒粒七八粒，小火煸炒出香，再放葱姜碎，大火爆香，依次放入腐竹、平菇翻炒，加生抽、蚝油及热水（肉汤更佳），烧开后，加粉条，中小火十分钟，调入鸡精， [详细]

2020-01-10 03:44 分类：

虫草花鸡汤的做法

食材：鸡，虫。草花，红枣，枸杞，核桃。做法：1.鸡斩件，配料洗干净。2.把。所有材料放。入炖盆里。3.加入适量清水，放入锅里隔水炖。 4.大火炖20分钟，再小火。炖2小时。5.熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。虫草花是人工。培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真。菌类 [详细]

2020-01-10 12:10 分类：

芋头煲鱼头的做法

芋。头：性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功。效。对辅助治疗大便干结、甲状。腺。肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖。块、急性关节炎等病症有一定作用。芋头煲鱼头材料：草鱼头1个芋头1个。姜适量调料：盐适量做法：1鱼头煎到发白；2芋头切成大块；3鱼头和芋头下锅，一次性加足水和适量姜片 [详细]

2020-01-09 11:32 分类：汤类大全

豆腐香菇炖鸡腿的做法

豆腐香菇炖鸡腿原料：小鸡腿两只(还有上次吃过鸡腿肉的鸡肋部分,放到一起了),冻豆腐一盒,香菇几朵配料：姜片,食用油,料酒,盐,白胡椒粉,香油做法：1.香菇洗净,用温水泡发,最后泡了香菇的水不要倒掉,一起炖汤很香呢2.锅中加清水,烧开焯鸡腿加鸡肋3.捞出沥干水分4.锅中加少许食用油 5.放入姜片爆出香味6.倒入鸡腿,加料酒 [详细]

2020-01-08 10:58 分类：

羊肉海参煲的做法

羊肉海参煲材。料：羊排500g，泡发海参2条，花椒大料适量做法：1.准备材料：羊排500g，泡发海参2条，花椒大料适量，葱姜适量2.羊排清水浸泡30分钟左右，海参洗净切厚片3.浸泡好的羊排冷水入锅放入一把花椒焯水洗净备用 4.热锅倒油放入姜片爆香，放入焯水洗净的羊排翻炒至表面略焦，5.放入2汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老 [详细]

2020-01-08 07:21 分类：汤类大全

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