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家常美食网 年轮蛋糕的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2020-03-20 06:51 出处:网络 编辑:


怎么做年轮蛋糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「蓝纹乳酪」老师为您提供年轮蛋糕的家常做法大全,只要按照。图文步骤,菜鸟都能做出美味年轮蛋糕。


层层花纹,被视为“蛋糕之王”的年轮蛋糕,不仅口感松软蜜甜,并且有深深祝福与。圆满长久的含义!


做年轮蛋糕所需食材:


鸡蛋3个,细砂糖80g,蜂蜜13g,香草精2g,低。筋面粉135g,泡打粉。7g,牛奶95g,黄油40g


年轮蛋糕的做法步骤:



步骤1:蛋清蛋黄分离,蛋清分三次加入细砂糖,打发至湿性发泡状。



步骤2:再加入蛋黄搅拌均匀,滴入香草精、蜂蜜搅拌均匀。



步骤3:筛入低筋面粉和泡。打粉。



步骤4:搅拌至无干粉状。



步骤5:牛。奶。加入软化黄油,微微加热至黄油融化,拌匀。



步骤6:取一勺拌好的蛋糕糊加入牛奶黄油液中搅拌均匀。



步骤7:再倒回剩下。的蛋糕糊中。



步骤8:拌匀成顺滑的蛋糕糊。



步骤9:准备一个保鲜膜纸内芯和锡纸,用锡纸包好纸内芯,是做年轮蛋糕的卷。筒。



步骤10:厚蛋烧锅烧热,倒入少量油,用纸巾擦拭一下。



步骤11:倒入1勺蛋糕糊,铺平。



步骤12:蛋糕底部微焦金黄色,用卷筒卷起蛋糕。



步骤13:继续倒入1勺蛋糕,铺平。



步骤14:蛋糕底部微焦金黄色,继。续卷起。



步骤15:直到所有的蛋糕糊用完,年轮蛋糕就卷好了。



步骤。16:放凉后的年轮蛋糕卷取掉卷筒,切片即可。



步骤17:年轮蛋糕




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