好之林食谱网

家常美食网 蒜蓉辣椒酱的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-07-28 05:56 出处:网络 编辑:


  蒜蓉辣椒酱做法简单是接触化学毒素人员食谱的常见菜,不一定要看蒜蓉辣椒酱视频才能学会,但怎么做蒜蓉辣椒酱最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道蒜蓉辣椒酱吧。



  蒜蓉辣椒酱的介绍:



  上次买了来做泰式料理的小辣椒,只用了很少的几个,放冰箱里久了怕坏,想起在家的时候老妈老爸就会做成辣椒酱,而且老妈做的辣椒酱在我们家属区可是出了名的好吃。电话回家请教具体步骤,原来这个很简单嘛!!



   蒜蓉辣椒酱的食材和调料:



   辣椒 大蒜 姜 盐 高度酒(二锅头,伏特加等)



   教您蒜蓉辣椒酱的家常做法,如何做蒜蓉辣椒酱才好吃



  一、 全程不能沾水和油,所以要用的工具和要装的容器先要清洗干净,晾干



  二、 把新鲜辣椒去蒂洗净,晾干水分



  三、 把晾干的辣椒,大蒜和姜放入打碎机里,打至自己喜欢的程度





  四、 在打好的辣椒酱里加入盐搅拌。盐的比例可以按一斤辣椒一两盐。我这小批量生产放多少就自己尝一尝,太少了不容易保存,太咸了不好吃



  五、 最后加一点儿高度白酒,我用的伏特加



  六、 等辣椒都入味后放入准备好的容器,如玻璃瓶,用保鲜膜盖住,再加盖密封保存。放置几天就可以吃了。我等不及两天就开始吃了



  家常美食小贴士:



  提示:一、辣椒,大蒜洗干净后一定要晾干,不能有水或油。二、大蒜,姜的多少可以根据自己的喜好。三、老爸说的还可以在第4步里加花椒粒,这次没有试,有兴趣的试一下?





0

上一篇: 没有了

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消