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家常美食网 莲花白菜包的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-07-28 19:00 出处:网络 编辑:

本食谱来自【糖小饼】老师分享的莲花白菜包的做。法,所属分类:降血脂、朋友聚餐、年夜饭、排毒。养颜,需要烹饪时间:,烹饪难度:。


家宴往往要做大餐。大鱼大肉的容易做得看起来很高端的样子。但也总要搭配点儿蔬菜。只是像平常一样炒炒未免显得太过普通。那就稍微变个样子吧。很喜欢的一个造型。


做莲花白菜包所需食材:

主料:白菜,火腿香菇粉。丝


辅料:盐,糖,白胡椒粉,香油


莲花白菜包的做法步骤:



1. 粉丝1小把,香菇4朵用清水泡发



2. 白菜小心地将根部切去一些(。为了去除根。部不干净的地方)但是依然保留一点点根部。以保证白菜形状不散。然后从距离根部1/3处下刀横切段整棵白菜



3. 切下来的白菜根每片叶子修剪成近似三角形的花瓣,洗净这就做成。了白。菜的第一种形态:莲花



4. 切下来的另外2/3部分的白菜叶子一片片扒开至剩下一个白菜芯(白菜芯因为叶片较小没办法用来包馅。所以留用)



5. 扒下来的大片叶子洗净后放入煮开的水中浸泡(不需要再煮。泡到变软了就行)这是为了做白菜的。第二种形态:白菜包的外衣



6. 剩下的白菜芯和做莲花修。剪下来的部分根部叶片全部切细条这是白菜的第三种存在方式:做馅



7. 火腿也切成跟白菜差不多大小的细条



8. 泡。发好的香菇也同样切细条。粉丝切断(跟其它材料长度差不多即可)



9. 把切好的火腿,粉丝,白菜和香菇混合均匀。取一些摆在泡软的白菜叶子上。






10. 像包春卷一样包起来。收口朝下。放在盘子中



11. 白莲摆入盘子中央。表面撒一层细盐,一点点糖和白胡椒粉。上锅子。蒸25分钟。蒸好以后在表面淋上香油即可


学习【糖小饼】老师分享的食谱——《怎么做莲花白菜包好吃》以后,你学会了莲花白菜包最正宗的做法吗?




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