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君之烘焙网 芝麻底肉松海苔小面包的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-08-20 23:43 出处:网络 编辑:

怎么做芝麻底肉松海苔小面包好吃?学做芝麻底肉松海苔小面包需要哪些原料和厨具?君之烘焙网花羽Oo老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味芝麻底肉松海苔小面包。


本烘焙食谱来自【花羽Oo】老师分享的芝麻底肉松海苔小面包的方子,所属分类:烘焙、面包、烤箱食谱,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:配菜(中级)。


突然有一天,发现沙拉酱和肉松是黄金搭档,夹在面包里面,会让人幸福到冒泡泡!


芝麻底肉松海苔小面包的制作材料:

主料:高粉250g,糖20g,盐1g,牛奶。g175g+30g,酵母。2.5g,芝麻(蘸底用)适量,沙拉酱(夹馅用)适量,肉松海苔(夹馅用)适量,黄油2。0g


芝麻底肉松海苔小面。包的做法步骤:



1. 面团材料除黄油以外混合,再加入黄油,搓揉到扩展阶段。(牛奶的175为预先放入的,另外30是根据手揉的程度,酌情分。次加入的机动量!)



2. 第。一次发酵到戳洞不懈不缩



3. 分小剂子滚圆醒发,约15——20分钟



4. 按扁排。气,表皮朝下



5. 上面的面皮折下来留1/3



6. 下面折上去并且。收口,两头收尖



7. 两手放在两头,搓搓



8. 底部蘸水



9. 放。在装有白芝麻的盘子里面让底部和底部侧面都蘸上满满的芝麻!!(为神马不放。在顶部,后面揭晓)





10. 2次发酵至2倍大,烤箱预热180度



11. 18——20分钟,出炉!



12. 等完全凉透,面包背上切一刀,底部不切断,抹上沙拉酱,夹上肉松海苔!大功告成!!



13. 芝麻放在底部的意义就是,上面是满满的肉松,下面是满满的芝麻,有多香,你想象得到么!!



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