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家常美食网 韩式炒年糕的做法

好之林食谱网 http://www.ynyueyun.cn 2019-08-13 13:49 出处:网络 编辑:

本食谱来自【Nana的日常】老师分享的韩式炒年糕的做法。所属分类:肉类, 猪,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用; 孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者。不宜食用。


怎么做韩式炒年糕好吃?学做韩式炒年糕需要哪些食材?家常美食网Nana的日常老师为您提供韩式炒年糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩式炒年糕。


自己腌的泡菜出锅咯,一周的味道刚刚好,配合年糕。吃起来酸甜辣俱全,超好吃噢!我给的材料是一人份的,要煮多的适量增量就可以了。


做韩式炒年糕所需食材:

主。料:材料,韭菜两根切段,火腿片(有韩式鱼饼的可以放)两片(圆形的那种),韩国。泡菜(制作详情可以参照我的菜谱)适量,韩式年糕条(女孩子的分量80-100克,红萝卜片七八片,清水适量,酱料,韩式辣酱10~15ml左右,番茄沙司8ml左右,蜂蜜10。ml,生抽5m。l,蒜蓉末一瓣,清水20g,炒制的时候用,麻油1茶匙,橄。榄油(可改用大豆油或者玉米油)适量,白芝麻(可不放,炒好以后撒面上)适量

韩式炒年糕的做法步骤:



1. 先准备。材料,酱料按配方表内容用一个碗搅拌在一起,蒜末也加进去酱料里。



2. 我买的年糕是已经是一条条的,也可以还用年糕片或者用年糕块切好自己。想要的形状,备用。



3. 开中火,倒入。麻油。和橄榄油,不用等油热,马上放入。红萝卜片和。火腿片,翻炒约3。0秒,然后倒入韩国泡菜,再翻炒10秒,倒入酱料,然后再放入年糕段和适量的清水(大约饭碗量的半碗吧),然后改中小火,慢慢把年糕段煮软。煮的过程中注意汁水是不是太少了,不确定的可以一点一点加,加多了就变成汤了



4. 最后确定年糕已经煮软。了,就可以加入韭菜,大火收汁,装盘后撒上一把白芝麻,一份色香味俱全的韩式炒年糕就做好咯。

家常美食网温馨提示:


泡菜建议用菜帮子,菜叶煮旧了软烂口感不好;油建议用橄榄油,如果没有就用玉米油或者大豆油,油味没这么浓,不会掩盖了麻油的香气;年糕我是买包装的韩式年糕,口感比较好,如果改用水磨年糕的话要注意煮的时间,过了会煮烂噢。



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