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  • 家常美食网 大蒜是天然的抗生素

    大蒜含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B、C以及钙、磷、铁等矿物质,但其药用功能主要在大蒜辣素挥发油,简称“蒜素”里。具强烈的杀菌作用,能杀灭潜藏的各种细菌,并能延缓细胞老化速度。食用大蒜还有增强肠胃和心脏功能、减肥抗癌等功效。大蒜是我们十分常见和常用的香辛调味料,既可调味,又能做菜,还能防病健身,被称为天然抗生。素。大蒜的 [详细]

    2020-03-02 12:02 分类:调味品
  • 家常美食网 三月 多吃花椒可以防湿又抗衰老

    十三香之首花椒三月防体内湿花。椒又名川椒。属芸香科植物。药用以色红者为佳,果皮名椒红,种子名椒目,均作药用。本种通常。在小。叶。片背面基部被长柔毛一丛、果皮腺点多而。大、无子房柄,可资识别。椒红:健胃、驱蛔虫,并有温暖强壮作用。椒目为利尿药,用于慢性浮肿腹水。古方"己椒苈黄丸。"。采用椒目作逐水剂。花。椒对炭疽、溶血性 [详细]

    2020-03-02 12:02 分类:调味品
  • 家常美食网 做好清蒸鱼的六大关键秘诀

    核心提示:中国人的节日餐桌总是少不了一条美。味鱼。鱼以清蒸为美,虾以白灼为鲜。今天小编就来教大家如何蒸出鲜美的清蒸鱼。做好清蒸鱼六大关键秘诀!1、挑鱼不要挑大,清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,以确保蒸鱼不腥;2、根据鱼形选择是否 [详细]

    2020-01-21 11:56 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 向您推荐几款春节家宴菜单和做法

    菠萝炒牛肉制作主料:牛柳肉240克,菠萝适量,葱1条,青椒、红椒各半个,姜1片,油1汤匙。配料:腌料:生抽1茶匙,鱼露1汤匙,黑胡椒少许,蒜茸1茶匙。调味料:生抽半茶匙,糖、盐各少。许。【制作过程】1.牛肉洗净,切粗条,用腌料拌匀备用。2.菠萝、青椒、红椒切片;葱切段。3.烧热油适量,放入牛肉泡嫩油,取出沥去油。4.烧 [详细]

    2020-01-17 08:55 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 "V美女"的营养菜单

    安安是个典型的OL,端庄美丽,工作尽心尽力,天天待在办公室里对着电脑的时。间。大大超过了对着男朋友的时间,吃饭嘛,当然也就没有这么规律了。“没有办法嘛,”安安说,“竞争这么激烈”。但女人嘛,总不能。因为工作而忽视了自己的健康,自己的美丽。安安和她的一群同事爱上了吃各种各样的维他命片、胶囊,什么安利、善存片、金施尔康、2 [详细]

    2020-01-17 12:25 分类:饮食常识
  • 家常美食网 自制一道可以补血的面包

    固元膏中有阿胶、红枣,可以补血,还有黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,又有酒在里面增加功效,而且做法又非常精细,特别容易消化吸收,所以一般在连吃1—2个月后,血色素都会明显增加,特别适合妇女长年年服用,而且也适合老年人补血、补肾,治疗咳喘效果也很好.后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果,特别是治疗痛风,可以说是特效 [详细]

    2019-11-29 11:23 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 喜欢咸香口味面包的小伙伴看过来,手把手教你做培根葱香面包卷!

    这款小面包是以前经常做的,那段时间我家娃爹经常在周末放假的时候去登山,需要准备点面包给他当干粮,他不爱吃甜面包,而咸香口味的面包比较适合运动的人补充体力,家里常备着培根,就做了这款培根葱香面包卷,有点肉也可以让消耗体力的人补充点能。量。这。次依然是选择用纯牛奶揉面,不仅柔软还有些许的奶香味,口感和营养上都会更好一些;原 [详细]

    2019-11-08 03:42 分类:饮食常识
  • 家常美食网 香干这样炒,好吃又下饭!吃了补钙、还降三高,让您越吃越健康!

    比较喜欢吃豆制品,香干、豆腐、素鸡、千张。。。,经常会买来吃,特别是这种五香干子,喜欢它的。味道,没有豆腐那么多。汁,但也。不干,可制作多种。菜肴,可冷拌、热。炒、油炸、烤制,做法多样,怎么做都很美味。豆制品含有丰富。蛋白质多种氨。基酸,并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的 [详细]

    2019-10-26 12:00 分类:厨房百科
  • 家常美食网 如何识别真假调味品(组图)

    1.八角茴香 正品:果实多由8个骨朵果组成,放射性排列于中轴上。骨朵果长1~2厘米,宽0.3~0.。5厘米,高0.。6~1厘米。外表红棕色有不规则。皱纹,顶端呈鸟啄状,上侧多开裂。内表面淡棕色,质硬而脆,气味芳香,味辛、甜。伪品:果实常由7~8个较。瘦小的骨朵果呈轮状排列聚合而成。单一的骨朵果长约1.5厘米,宽0.4~0 [详细]

    2019-09-19 01:31 分类:调味品